About Us

POVESTEA NOASTRĂ

Zăganu este o bere artizanală românească, produsă independent, cu grijă și răbdare, încă din 2013. Am început povestea noastră într-o veche microberărie de la poalele Munților Carpați, în satul Măneciu-Ungureni, județul Prahova. Totul a pornit din dorința de a crea un brand românesc, autentic, dar mai ales o alternativă reală la berile industriale. O bere românească născută din pasiune, curaj și libertate. Nefiltrată, proaspată, plină de caracter și fară compromisuri.

Doar ingrediente naturale, ce pot fi pronunțate cu ușurință: apă, malț, hamei și drojdie, dar mai ales  timp, pasiune și mâinile unor oameni care cred în ceea ce fac.

Cine suntem?

Suntem Alexandru și Laurențiu, doi prieteni care au renunțat la birouri și corporații pentru a crea un brand și o bere cu caracter. Am redeschis o berărie uitată și am început cu un vis: să producem o bere artizanală sinceră, autentică, românească. Am învățat pe drum, am greșit, am învățat din nou. Iar azi, împreună cu o echipă dedicată, producem zilnic berea artizanală Zăganu, cu aceeași pasiune ca la început, în același loc, la Măneciu-Ungureni.

De ce Zăganu?

Numele vine de la vulturul bărbos, o specie dispărută din Carpați, simbol al libertății și forței. Așa e și berea noastră: liberă, curajoasă, cu rădăcini adânci în munți și spirit independent.

Zăganu nu urmează trenduri. Zăganu își urmează chemarea.

Ce ne face diferiți?

Producție artizanală, 100% independentă

Rețete proprii, nefiltrate, produse în cantități limitate.

Folosim doar ingrediente naturale: malț, hamei, apă și drojdie.

Fiecare sticlă este produsă, îmbuteliată și etichetată semi-automat, cu ajutorul echipei noastre.

Susținem producția locală, colaborarile cu alti mici antreprenori și economia circulară.

Unde ne găsești?

Ne găsești la berăria noastră din Măneciu-Ungureni și în barul nostru din inima Bucureștiului – Zăganu Craft Beer Bar, Calea Victoriei 91-93. Ne găsești și în Zăganu Taproom din Piața Obor, la etajul 1, în Hala Nouă. Dar și în zeci de locații partenere din toată țara, care aleg să promoveze berea românească de calitate.

Care este viziunea noastră?

Credem într-o lume în care berea este mai mult decât o băutură. E o poveste. Un moment. O alegere conștientă. De aceea, nu vom face niciodată rabat de la calitate. Nu ne vom grăbi. Nu vom vinde „ieftin și mult”. Vom continua să producem berea așa cum trebuie: cu răbdare, onestitate și respect pentru gustul autentic. Vrem să revitalizăm industria de bere artizanală din România și continuăm misiunea noastră începută în 2013.

Zăganu. Bere artizanală românească. Negrăbită. Din 2013.

BARUL NOSTRU

Zăganu Craft Beer Bar este barul nostru, deschis in August 2017, un loc unde veţi găsi 100% beri artizanale produse în micro-berării independente din România.

Scopul nostru ca micro-berari și proprietari ai acestui craft-beer-bar este să susținem producția de bere artizanală de calitate din România și să ajutăm la revitalizarea acestei industrii, o industrie care a dispărut încetul cu încetul, când, incepând cu 1990, micile berării locale au fost fie închise, fie cumpărate de marile corporaţii.

Azi suntem mândri să putem spune că există peste 65 micro-berării independente în România şi că puteţi găsi berile multora dintre ei la noi la bar, pe Calea Victoriei 91-93, la Zăganu Craft Beer Bar.